Verhalen

Er wordt gezegd dat honden op hun baasjes gaan lijken – of andersom. Dat geldt ook voor vetplanten en hun telers, lijkt het wel. Want succulenten zijn veerkrachtige planten, bestand tegen extreme omstandigheden. Dat lijkt ook voor OVATA te gelden, het innovatieve bedrijf van de familie Ammerlaan in Bleiswijk. Het bedrijf en haar producten is een groot succes, wat alleen kan als je de juiste keuzes weet te maken tijdens een crisis.

Lees meer: OVATA: 'Investeren tijdens een crisis levert tien jaar later nog steeds voordelen op’

Dankzij Zentoo behouden telers regie in de keten, tussen de consoliderende giganten aan de kant van veredeling en aan de kant van de exporteurs. De coöperatieve vorm en het ondernemerschap bij zowel de telers als op het hoofdkantoor creëert een powerhouse in de chrysantenteelt. ‘Al in het voorbereidende jaar spraken we over een financiële samenwerking’, vertelt Operationeel Directeur Arjan van der Voort. ‘Samen met een uniek verrekensysteem legde het delen van de portemonnee de basis voor het succes van Zentoo. Jouw bloem is nu mijn bloem en andersom.’

Lees meer: Zentoo: ‘Voor elke uitdaging zoeken we twee oplossingen’

Niels Kreuk BV is een succesvol en modern tulpenbedrijf, dat bewust klein blijft in een tijd dat de tulpenteelt flink consolideert. Dankzij duurzame technologie in de vorm van een drielagen systeem en personeel dat flexibel kan opereren lukt het Niels Kreuk BV om rendabel gemengde bossen tulpen bij haar klanten af te leveren. Daarvoor moet je als ondernemer in staat zijn om buiten de gebaande paden te lopen. ‘We hebben door de sector te analyseren geconstateerd dat we commercieel rendabel kunnen zijn zonder te groeien’, legt Niels uit. ‘Als je maar iets levert wat de klant zoekt en bereid is te betalen.’

Lees meer: Niels Kreuk: ‘Nadelen komen vanzelf, voordelen moet je zelf creëren’

Tomatoworld en Fruit Tech Campus zijn experience centers en innovations hubs in de tuinbouwsector. Daarmee spelen ze een belangrijke rol in de kennisontwikkeling in de sector en verdienen ze het in de schijnwerpers te staan. We willen voor nu en in de toekomst een aantrekkelijke sector zijn om in te werken, waarvoor verduurzaming, digitalisering en innovatie belangrijke factoren zijn. Hierin dragen deze organisaties bij. Daarom vindt de jury van de Tuinbouw Ondernemersprijs deze organisaties een bijzondere vermelding waard.

Lees meer: Bijzondere innovatiehubs in de schijnwerpers

Zentoo laat zien dat de combinatie van slimme samenwerking, goede marketing en digitale innovatie een succesformule is in de chrysantenteelt. Van een financiële samenwerking in 2007 tot de one stop shop voor exporteurs die het nu is, er wordt altijd geïnvesteerd in innovatie. ‘We willen de CoolBlue van de chrysanten zijn’, aldus Danny van Uffelen, Marketing Manager bij Zentoo.

Lees meer: Zentoo: ‘De data stelt ons in staat optimaal te sturen op klantbehoefte’

Wijnen Square Crops teelt onder andere komkommer, minikomkommer, blokpaprika en puntpaprika in Limburg, op twee locaties rondom Venlo. Er zijn daar niet veel andere telers om mee samen te werken op het gebied van bijvoorbeeld energie, maar wel veel bedrijven uit andere sectoren om van te leren, zoals in de logistiek. ‘Wij hebben de laatste jaren heel veel geïnvesteerd in energie en arbeid’, aldus Pieter Wijnen, directeur van het bedrijf. ‘De bedrijfsvoering bestaat nu uit veel meer dan alleen telen.’

Lees meer: Wijnen Square Crops: ‘Onze bedrijfsvoering bestaat uit veel meer dan alleen telen’

Niels Kreuk BV heeft een uniek drielagen systeem geïnstalleerd in zijn kas, voorzien van luchtbehandeling en LED-verlichting. Binnen de tulpenteelt is Niels Kreuk een early adaptor van innovaties, het drielagen systeem is er daar zeker één van. Samen met zijn bollenveld buiten stelt het ondernemer Niels Kreuk in staat om rendabel jaarrond gemengde bossen tulpen te telen. Daarmee onderscheidt hij zich als relatief klein bedrijf op een markt die de laatste jaren enorm consolideert. ‘We hebben Het Nieuwe Telen in ons bedrijf geïntroduceerd, waardoor we niet alleen rendabel maar ook duurzamer telen’, aldus Niels.

Lees meer: Niels Kreuk: '‘Iedereen in het bedrijf heeft een rol die bij hem of haar past’

Wat hebben koikarpers, een data analist en robotica te maken met het telen van vetplanten onder glas? Bij OVATA kijkt de familie Ammerlaan over traditionele grenzen heen om de best mogelijke vetplant te kunnen telen. Out-of-the-box is bij het teeltbedrijf in Bleiswijk absoluut niet buiten de comfortzone. Integendeel. Andere sectoren dienen als inspiratie voor teelttechnieken, verkoop en kasconstructie.

Lees meer: OVATA: 'Planten telen met koikarpertechnologie'

PATS Indoor Drone Solutions, gevestigd in de Aerospace Innovation Hub van de TU Delft (faculteit Lucht- en Ruimtevaarttechniek), heeft met haar minidrones een nieuw technologisch wapen tegen vliegende plagen ontwikkeld voor de glastuinbouw. Tegelijkertijd ontstond er een hoogwaardige detectiesysteem van die plagen, dat nu vormgegeven is in PATS-C. Bram Tijmons, één van de drie oprichters van PATS, ziet een uitgekiende balans tussen technologie en biologie als cruciaal voor de toekomst van de tuinbouw. ‘We helpen telers met het bestrijden van plagen door slimme software, hoogwaardige mechaniek en biologische kennis te combineren’, aldus Bram.

Lees meer: PATS: ‘Een balans vinden tussen technologie en teelt is cruciaal’

Hoe ziet de keurmeester van de toekomst eruit? Bij Gearbox in Maasdijk ontwerpen ze hem in de vorm van AI aangestuurde robots. Met behulp van slimme software, vaste en mobiele camera’s in de schuur en in de kas en vergaande digitalisering van kwaliteit maakt het bedrijf optimaal data gedreven telen mogelijk. ‘Wij leveren gespecialiseerde medewerkers in de vorm van hardware en software, die op specifieke posities in het bedrijf kwaliteitscontrole doen’, legt Simone Keijzer uit, mede-oprichter en CEO van Gearbox.

Lees meer: Gearbox: ’Digitale medewerkers zorgen voor slimmere tuinbouwsector’

Vier chrysantentelers besloten in 2007 hun portemonnees te gaan delen. Een financiële samenwerking in de coöperatie Zentoo, die daarmee een nieuwe, innoverende speler werd in de chrysantenteelt. Voor die tijd was deze vorm van samenwerking bijzonder, maar daar heeft Zentoo het niet bij gelaten. Het bedrijf ontwikkelde zich door, bleef innoveren en wist een vruchtbare balans te vinden tussen individuele teeltbedrijven en de centrale organisatie. ‘De leden zijn bereid tot deze samenwerking, omdat ze daardoor gezamenlijk in groter succes kunnen delen’, aldus Algemeen Directeur Edwin Steenbergen.

Lees meer: Zentoo: ‘Individueel ondernemerschap binnen het collectief’

Elke nacht rijdt de Plantalyzer volledig autonoom door de kas om een nauwkeurige oogstprognose te creëren voor de tomatenteler. Met slimme camera’s worden  de tomaten in de hele kas in beeld gebracht, verstuurd naar de servers en daar geanalyseerd door de algoritmes, waardoor telers de volgende ochtend al hun teelt- en verkoopstrategie kunnen aanpassen aan de prognose. ‘Het waren de telers zelf die ons overtuigden dat een up-to-date en nauwkeurige oogstprognose essentieel is voor rendabele en duurzame tomatenteelt in de toekomst’, aldus Jan Schuttrups, Commercieel Directeur bij Royal Brinkman.

Lees meer: Royal Brinkman: ‘Nauwkeurige oogstprognose is essentieel voor duurzame tomatenteelt'