Verhalen

De bestuursleden van de Tuinbouw Ondernemersprijs hebben één ding gemeen. Allemaal zijn ze enorm trots op de sector. Ook Jolanda Heistek, Manager Coöperatieve Diensten bij Royal FloraHolland. “Onze siertelers zijn echte toekomstmakers, zij zorgen elke dag voor groene, gezonde omgevingen met bloemen, planten en bomen. Ik ben er trots op dat ik daaraan een bijdrage kan leveren.”

Lees meer: Bestuurslid Jolanda Heistek: “Digitalisering is een krachtig middel voor verduurzaming en waardecreatie”

“De sector kan niet meer zonder technologie. Er zal steeds meer gedaan moeten worden met steeds minder middelen,” zegt Jeroen Noot, programmamanager bij Greenport Noord-Holland Noord. Deze Greenport is de gastheer van de komende uitreiking van de Tuinbouw Ondernemersprijs. “Onze regio is heel divers, en laat goed de verscheidenheid, innovatiekracht en het ondernemerschap zien dat we in de tuinbouwsector hebben.”

Lees meer: Directeur Greenport Noord-Holland Noord Jeroen Noot: “Hier brengen we future-proof technologies in praktijk”

Wat is er nodig om als tuinbouwsector succesvol ondernemerschap toekomstbestendig te maken? Cor de Fijter, Sectorleider Tuinbouw bij Flynth en bestuurslid van de Tuinbouw Ondernemersprijs, heeft hierop een duidelijke visie: “Als tuinbouwondernemer is het zaak om voorbij je eigen product, processen, bedrijf én sector te kijken.”

Lees meer: Bestuurslid Cor de Fijter: “Balans tussen ecologische en economische waarde is essentieel”

Het tuinbouwcluster timmert aan de weg. En dit jaar mag Greenport Noord-Holland Noord dat als de regionale partner van de Tuinbouw Ondernemersprijs laten zien. Een regio waar alle facetten van de tuinbouwsector aanwezig zijn, met alle uitdagingen en kansen die daarbij komen kijken. “We zijn op weg naar een circulaire samenleving waarbij de tuinbouw samenwerkt met de stad”, aldus Bart Stengs, bestuurslid bij de Tuinbouw Ondernemersprijs. “Dat kan alleen als alle partijen er sámen voor willen gaan.”

Lees meer: Bestuurslid Bart Stengs: “De weg naar een duurzame land- en tuinbouw loopt over het pad van verbinding”

Het is 1925. Henk Stolk begint een sla- en komkommerbedrijf in Bergschenhoek. En nu, bijna 100 jaar later, zijn de achterkleinzoons David en Pieter met de hypermoderne anthuriumkwekerij Stolk Brothers genomineerd voor één van de meest prestigieuze prijzen in de tuinbouwsector. “Als familiebedrijf ligt de focus op continuïteit”, aldus Pieter, die sinds 2012 het bedrijf runt met zijn broer David.

Lees meer: Stolk Brothers: “In het topsegment moet het totale plaatje kloppen”

Afgelopen jaar won Stolk Brothers de Tuinbouw Ondernemersprijs. “Eigenlijk is dat een atypisch teeltbedrijf,” vertelt Arne Bac, bestuurslid van de Tuinbouw Ondernemersprijs. “Dat past goed bij de prijs. Pioniers die besluiten dat het anders moet dan hoe iedereen het doet. Zo worden ze deel van de oplossing en zetten we ze in de spotlight, in plaats van dat ze als bedrijf in de media eindigen als een voorbeeld van het probleem.”

Lees meer: Bestuurslid Arne Bac: “Vakmanschap gaat cruciaal zijn de komende jaren”

Peter Maes is de nieuwe voorzitter van de Tuinbouw Ondernemersprijs. Deze doorgewinterde tuinbouwveteraan kent het Nederlands tuinbouwcluster door-en-door, en heeft in de loop der jaren een inspirerende visie ontwikkeld op de complexe rol van de tuinbouw in de samenleving.

Lees meer: Voorzitter Peter Maes: “De ondernemerszin in de tuinbouw inspireert”

Stolk Brothers in Bergschenhoek is altijd een pionier geweest op het gebied van duurzaam ondernemen. Dertig jaar geleden begon de anthuriumkwekerij al met biologische gewasbescherming, ver voordat de regelgeving of markt daar om vroeg. “Onze vader werd ziek van chemische gewasbescherming”, aldus Pieter, die samen met broer David Stolk de kwekerij als vierde generatie runt. “Daarom werd biologische gewasbescherming een essentieel onderdeel van ons teeltproces.”

Lees meer: David en Pieter Stolk: “Het belangrijkste is dat de plant vitaal blijft”

De Oesterzwammerij is een circulaire kwekerij in Bloemendaal. Erik Boele en Michiel de Ruiter kweken er oesterzwammen op koffieprut en verwerken deze zwammen tot bitterballen en kroketten. “Het gaat ons niet alleen om het kweken en de producten, maar vooral om te laten zien hoe we dit soort circulaire landbouw vorm kunnen geven in en bij de stad - we noemen onszelf ook wel story tellers”, aldus Erik Boele.

Lees meer: Erik en Michiel: “Bij De Oesterzwammerij tonen we een alternatieve, circulaire manier van landbouw”

Iribov ontstond ooit in 1992 als klein lab op een zolderkamer in een bollenschuur. Eloy Boon en zijn vrouw Evelien begonnen daar met eigen weefselkweek. Inmiddels is het een groot, vooraanstaand bedrijf met 600 medewerkers. Daar is enorm veel ondernemerschap bij komen kijken. “Ons werk vereist dat we tientallen jaren vooruit plannen”, aldus Eloy. “Maar we zijn niet bang om ook op korte termijn grote beslissingen te maken.”

Lees meer: Eloy Boon: “Snelle groei is zowel een kans als een uitdaging”

Ondernemerschap is kansen zien en benutten. Circular Plastics is ontstaan uit zulk ondernemerschap. In de sierteelt is plastic een veelgebruikt materiaal, en vanuit zijn rol bij bloemenverwerkingsbedrijf Fresco Flowers zag Jaap Buis de kans om van de plastic stroom in de bloemenveiling een closed loop te maken. “Eén van de dingen die we doen bij Circular Plastics is van het flexible plastic op de bloemenveiling hard plastic producten maken”, aldus Jaap, die met Circular Plastics genomineerd is voor de Themaprijs Circulair Ondernemen.

Lees meer: Circular Plastics: “We willen impact op de footprint creëren met een closed loop van plastic recycling”

Weefselkweek is een tijdrovend proces. Het vereist een hoge mate van kennis- en kapitaalinvestering. Maar wie tegelijkertijd de techniek snapt en de praktische toepassingen ziet, kan er heel succesvol mee worden. Iribov is een bedrijf gespecialiseerd in weefselkweek, met ondersteunende afdelingen zoals een analyse lab. “We zijn soms meer dan tien jaar aan het investeren in protocollen voor bepaalde gewassen”, aldus Eloy Boon, “daar is ondernemerschap, vakmanschap en creativiteit voor nodig.”

Lees meer: Iribov: “Wij zijn in eerste instantie een dienstverlenend bedrijf”